蓝田苗圃、早熟板栗苗、板栗苗

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板栗和山核桃都涨价了

市民喜爱的板栗、核桃等坚果开始全面上市，往年这些坚果要到逢年过节的时候“身价”才会抬高，但是今年合肥市场上板栗、山核桃等价格却提前上涨。

　　“板栗批发价至少涨了两成。”合肥百脑汇附近一家板栗店的蒋老板告诉记者，相比往年，今年坚果的价格涨了不少，“板栗、山核桃都涨价了，去年宁国山核桃批发价是39元/斤，今年至少要49元/斤，对外的零售价也涨了两成多。”望江路某坚果店陈经理也告诉记者，散装手剥山核桃今年零售价要60元/斤，去年则在50元/斤左右 高产板栗苗，“开心果、杏仁等每斤也涨了一些，整体涨幅在两成左右。”

　　记者从国家统计局安徽调查总队了解到 早熟板栗苗，今年全省食用坚果批发价大幅上涨63.1%，其中，板栗价格同比上涨71.1%，山核桃价格上涨25.3%。

　　业内人士分析，今年坚果涨价的主要原因是处于产量“小年”。“所谓‘大小年’是指一年产量高(大年)，一年产量低(小年)，一般是一年大年，次年为小年，*三年为大年 板栗苗，交替出现。这是一种普遍的农业现象。”某坚果店负责人向记者解释，由于去年板栗等坚果丰收，属于“大年”，今年就进入产量“小年”。另外，今年的干旱天气也对食用坚果产量产生影响。

板栗苗本身的药用价值

   板栗苗它本身就有很大的药用价值，板栗苗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于医治肾虚导致的腰膝酸软、腰腿晦气、小便增多，和脾胃虚寒导致的缓慢拉肚子，以及外伤后导致的骨折、瘀血胀痛和筋骨痛苦等症。

  板栗苗中所含的丰厚的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

　板栗苗富含较高的糖、脂肪、蛋白质 栽培板栗苗，还富含钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的效果，准妈妈常吃板栗不只能够健身壮骨，并且有利于骨盆的发育老练，还有消除疲惫的效果。并且炒熟的板栗滋味甜美、可口，是一道十分不错的美食 。